Introducción Tarea Proceso Recursos Evaluación Conclusión Créditos
MICROBIOLOGIA
Autor: Cristina Fuertes
E-mail: biocff01@hotmail.com
Área: Ciencias Naturales
Nivel: Secundaria
INTRODUCCIÓN
Un microorganismo, es un ser vivo que sólo puede visualizarse con el microscopio. La ciencia que estudia a los microorganismos es la microbiología. En este grupo están incluídas las bacterias, los virus, los mohos y las levaduras. Algunos microorganismos pueden causar el deterioro de los alimentos entre los cuales se encuentran los microorganismos patógenos, que a su vez pueden ocasionar enfermedades debido al consumo de alimentos contaminados. Sin embargo, por otro lado existen también algunos microorganismos que son beneficiosos y que pueden ser usados en el procesamiento de los alimentos con la finalidad de prolongar su tiempo de vida o de cambiar las propiedades de los mismos (por ejemplo, para la fermentación llevada a cabo para la elaboración de las salchichas, el yogur y los quesos).
TAREA
Microorganismos en nuestra vida: Vamos a dividir en dos grupos principales en base a como afectan a nuestra vida:
-Patógenos o potencialmente patógenos como aquellos que causan enfermedades
-Beneficiosos o de provecho como las bacterias responsables de fermentaciones.
PROCESO
El trabajo puede ser practico o teorico.Emplearemos 5 horas en el aula en el cual estructuraremos los distintos temas escogidos y daremos enfoque "practico" para ir modelando las distintas ideas.-
http://www.aula21.net/Wqfacil/www.cienciafacil.com- http://www.aula21.net/Wqfacil/www.curiosidadesdelamicrobiologia.blogspot.com- http://www.apac-eureka.org/revista/Volumen5/Numero_5_3/Lopez_Perez_2008.pdf
EVALUACIÓN
La evaluacion constara de dos partes principales: -El trabajo en sí (5 puntos)divididos de la siguiente forma:
-3 puntos para los conceptos y la claridad-
-1 punto para la originalidad
-1 punto por la presentacion -
La exposicion del trabajo:
-3 puntos para la claridad y capacidad oratoria
-2 puntos para la originalidad
CONCLUSIÓN
Se trata de comprender y relacionar la importancia de la microbiologia en la vida diaria mas alla de aspectos tecnicos como los microorganismos son utilizados en nuestro propio beneficio o como pueden ser altamente patogenos en caso de por ejemplo medidas higienicas escasas.
CRÉDITOS
http://www.virology.net/Video.html
http://www.internatura.uji.es/documentals.html
http://ciencianet.com/experimentos.html